Buscar
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Resultados 1-2 de 2.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
2013 | Evaluación de parámetros de deterioro de aceites comestibles salvadoreños en el freído | Artiga, A.; Gonzáles, J.; Klee, R.; Valle, F. | |
2019 | Deterioro fisicoquímico en la oleína de palma empleada para fritura discontinua | Ávila, Germán W.; Guerrero, Víctor E.; Romero, René A. |
Otras opciones relacionadas
Materias