Options
Métodos de evaluación de vida en anaquel para productos de panadería preenvasados
Identificadores
Materias lemb
Productos perecederos
Perishable products
Palabras clave
Fecha de publicación
2019
Autor(es)
Aviles, Lawrence
Campos, Leonor
Alfaro, Claudia
Resumen
Extensión
ISSN
2308-409X
Derechos de autor
cc-by-nc-nd © Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, 2019
URL derechos de autor
File(s)
No Thumbnail Available
Name
Revista CONIA2018-10_167-173.pdf
Description
[7] p.
Size
391.91 KB
Format
Adobe PDF
Checksum
(MD5):de7cbffc1f7ee0f61b997d0a0428422e