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Determinación del perfil de ácidos grasos en aceites de consumo en El Salvador, por cromatografía gaseosa
Identificadores
Materias lemb
Aceites y grasas
Ácidos grasos
Cromatografía de gases
Acids, fatty
Oils and fats
Gas chromatography
Palabras clave
Fecha de publicación
2017-09
Autor(es)
Morán Alarcón, Luis Carlos
Artiga Machuca, Aracely Guadalupe
Resumen
Extensión
ISSN
2308-409X
Derechos de autor
cc-by-nc-nd © Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, 2017
URL derechos de autor
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Name
Revista CONIA2016_83-96.pdf
Description
p. 83-96
Size
5.86 MB
Format
Adobe PDF
Checksum
(MD5):1ee373a93c70e291dd0a4b9305063ff8